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小郡肝铜罐串串火锅,这是一家让人垂涎欲滴的美食店。它以其独特的味道和优质的服务而闻名。这家火锅店不仅为人们提供美味可口的火锅,而且还注重食品安全和卫生,给顾客一个放心的用餐环境。

小郡肝铜罐串串火锅注册了吗(小郡肝铜罐串串)

小郡肝铜罐串串火锅在注册后,迅速成为当地人的首选。火锅店的名字源自其招牌菜品“小郡肝”和“铜罐串串”。小郡肝是一道色香味俱全的肉类菜品,肉质鲜嫩多汁,独特的调料使其口感更加丰富。而铜罐串串则是将各种食材穿在竹签上,入口鲜美,且不需要等待,非常方便快捷。

除了这两道招牌菜,小郡肝铜罐串串火锅还提供了多种火锅食材选择,包括新鲜的肉类、海鲜、蔬菜和豆腐等。这些食材新鲜优质,口感鲜美,给人们带来了美味的享受。

在顾客用餐的小郡肝铜罐串串火锅也非常注重食品的安全和卫生。店内设有专门的消毒区域,确保食材的清洁卫生。员工也接受过相关的培训,了解食品安全的重要性,并遵循相关的操作规范。顾客可以放心享用美食,无后顾之忧。

小郡肝铜罐串串火锅还注重对顾客的服务。店内的员工热情友好,笑容满面。他们会主动为客人提供菜单和点餐建议,确保顾客的用餐体验满意。店内也提供舒适的用餐环境,为顾客营造一个愉快的就餐氛围。

小郡肝铜罐串串火锅是一家非常值得品尝的美食店。它提供各种美味可口的火锅食材,注重食品的安全和卫生,并提供优质的服务。无论是与家人、朋友一同享用,还是独自一人品味,小郡肝铜罐串串火锅都能带给人们美食的享受和难忘的记忆。让我们一起来品尝小郡肝铜罐串串火锅的美味吧!

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1.小珺柑串串香 小珺柑串串香是一家环境不错的串串店,店内的装修很是简朴,看上去非常接地气,也很干净。 店内的锅底分滋补清汤锅、全红麻辣锅、精品鸳鸯锅、小珺柑浓香锅,可以根据自己的喜好进行选择。还有这里的串串不管是荤是素,签子都是按斤称的,每斤108元。 地址:朝阳区工体北路21号永利国际购物中心F1 2.二把刀串串香 “二把刀”是一家极具文艺气息的串串香火锅店、人气超级高。所谓的“二把刀”是指店内秉承着“好菜道、好味道”这两点。这里的串串种类丰富、菜品新鲜,荤素一律9毛/串,锅底味道也是正宗的川味牛油锅,是性价比很高串串店! 地址:海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦 3.有范儿串串香火锅 有范儿串串香火锅是一家人气较高的串串店,店内的装修很是符合店的名字——有范儿!墙上都是国安和首钢的队服,看上去很有气概。 店内的串串可选的范围也是比较多的,推荐店内的牛肉哦,味道很赞!不能吃辣的话也有鸳鸯锅可供选择。 地址:朝阳区将台路84号(朝阳区消防支队酒仙桥中队对面)。 四川地区随便一家街边的都秒杀这些排大队的网红串串。串串的精髓就在于食材的新鲜和锅底,在北京都做不到。你吃过折耳根的串串吗?又鲜又嫩,好吃的很,簋街龙门阵不错,还有李嘉嘉串串香才好吃,我一直没整懂串串香与麻辣烫与火锅之间的关系。北京好多地方全是 旅游 景点,外地人群居地,老街老巷你转过么,菜麻给你普及一下,九几年就在果子巷支大棚串串香,玉林串串最正宗的四川口味,最爱玉林串串,加麻加辣,机场生活区的玉林也不错,十里桥有个嗨串 挺好吃 和我去重庆吃的差不多。朝阳 京旺家园这家最好的我们不错,校园主题回忆过去,味道也相当不错,最主要的两位老板都是大帅锅,亲自服务,回龙观东大街地铁站d口对过有一家六婆串串,吃过好多次了,很好吃,推荐,钢管厂五区和李佳佳目前算是吃过最好吃的,之前大悦城那边有一家,但是关门了。 菜市口菜麻不错!开了不少年了,口口相传。门脸不大,里边不小,是个小院儿。离谭嗣同故居不远,您要得空儿去尝尝,绝对不枉此行! 望京的喵小姐,特别好吃的串串香,6毛一串,环境特别好 推荐一下我个人去过的两家串串香 ! 李嘉嘉串串香(国美店) 约几个朋友一起撸串,很不错的一家店,菜品花样多,蔬菜新鲜,千层肚和鲜毛肚独特的好吃,而且服务还不错。 地址: 青年路115号国美第一城餐饮街3号院6号楼1楼2号(近大悦城) 电话: *** 人均:94元 口味:8.4 环境:7.6 服务:7.7 营业时间:周一至周日 11:00-23:00 四合院麻辣烫 以前”店在虎坊桥的时候就是“老主户”了,现在挪了地儿“依然”天远地远地追随着。锅底有红汤、清汤、鸳鸯几种,味道“依然那么好”;涮菜“一律五毛”,性价比“超高”,哪次不是吃得“满‘腹’而归”。生意一直“很火”,门口总有“黑压压”一群人在“等号”。无论春夏秋冬,小小的院子,房间,都摆满了桌椅,最重要的是味道,又香又辣又够味! 地址: 菜市口大街十字路口南(第一个过街天桥路西) 电话: *** 人均:48元 口味:7.1 环境:5.0 服务:5.4 营业时间:周一至周日 11:00-22:00 来自乐山的老温,在960万公里的国土上,用了3年的时间把自己的串串做到了全国知名,执着于乐山味,“我想把乐山的一切都搬到全国去”。 赵雷的《成都》红了,一夜之间它出现在了在城市的街头,在酒馆,在草地,在身边的每一个角落。赵雷成了全世界的赵雷,他用自己的故事,打动了所有人。 成都是一座有故事的城市。在这座城里,形形色色的人用自己的方式,诠释着他们的情愫。赵雷说的,《成都》是他写给这个第二故乡的情书。 在老底子人的口中有句话叫:“少不入蜀”。说的什么意思?成都实在是个让人着迷的城市,少年千万不可轻易踏入。因为这里除了有蜀中美女,最神奇的莫过于任意一家餐馆,里面的 美食 就会成为你不想离开四川的理由。 20年前,年少的老温,带着为数不多的几百元存款,义无反顾的从乐山来到成都。 刚到成都的日子,正好是那年的冬天。虽然乐山也是个阴雨的城市,但是成都的湿冷还是让老温很不适应。对于成都人而言,抵御寒冷最好的方式,就是来一顿猛烈的火锅,吃到大汗漓淋,浑身舒爽。最开始老温在火锅店从服务员做起,一开始做洗碗扫地的脏活,可成都的火锅却始终让他觉得不如乐山儿时记忆中的味道。 来到成都的老温从服务员做起,做到大堂经理,最后做到店长,经过20年的沉淀、学习,老温还是忘不掉想将乐山 美食 发扬到世界的初心,于是乎老温想到了创业!拿着手里不多的启动资金,老温回想起20年来的点滴,当初从乐山农村出来,自幼家境的贫寒,年纪不大就外出务工,在餐饮行业从基层做起,从底层一步一个脚印的成长,终于到了自己能勉强开店的时候,做火锅?资金不够,做川菜?厨艺不深,退而求他想到了巴渝特色——乐山麻辣烫,乐山麻辣烫又简称串串香,以前的串串是登不上台面的,成都当时最火的串串还是“厕所串串”。 串串起源地是乐山。小时候没钱,用几分钱买上一串魔芋一串土豆,这在当时的乐山农村就是当地孩子的一顿大餐,所以串串是老温童年最幸福的回忆;他与串串的渊源在童年就这样萌芽,所以决定做这个他热爱的品类,所谓百姓百味,百味人生,做老百姓喜欢的味道。追忆儿时的记忆;“百味记”品牌由此诞生。 2014年,首家百味记诞生;确定了项目,他在成都西门以灵活就业的方式开了一家串串店。别出心裁的用“小月君(jun为自造字)肝”作为招牌菜,说起这个“月君”字可是有一段不得不说的故事,由于老温没有读过多少书,单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字,也没有查字典,就直接自己造了个字出来!秘制的底料,新颖的菜品,勤奋吃苦的生意态度,让这家店很快火了起来,无数的餐饮同行纷至沓来,向老温讨教,他也是用心解答,一同探讨;一颗颗火种开始燃烧,如同蒲公英飞向天南海北。这便是“小月君肝”的起源。有时无心插柳,柳确成荫,老温自己也没有想到,是自己开创了串串的新纪元,不过这都是后话。 可这个时候老温却遇到了问题,串串行业的火爆,让无数的餐饮同行业纷纷改行卖起了串串,让老温才创立的百味记陷入瓶颈;而且经过无数次的试锅,老温发现市面上的铁锅、铜锅都不能完美的将食材的本质味道激发出来,直到偶然一天看到报纸,省级非物质文化遗产——荥经砂罐面临失传,老温立刻驱车前往荥经,终于找到了完美烫制串串的器皿;荥经砂罐罐体带有无数气眼,气体由内而外循环,可以最大保留食材的本质,可以做到10秒沸腾开锅,恒温性极佳,不需像铁锅、铜锅反复加热,不破坏食材的营养。当具体和当地乡亲了解后,发现荥经砂锅正面临失传的危险,为保留住传承,老温决定和当地乡亲合作开厂。这就是百味记罐文化的传奇由来;百味记的每一口砂罐,都是来自雅安市荥经县六合乡古城村传承千年的店铺中定制而成。至此百味记罐文化正式确定;以一口砂罐立足,烹煮万千食材,百姓百味,都在这一口砂罐中沉浮,每个人都能在这口砂罐中找到属于自己的独特味道! 《舌尖上的中国3》的播出,让来自乐山的串串香再度火了起来,老温这个正统的乐山人也十分骄傲。串串香在于麻、辣、鲜、香,百味溶于一锅,吃起来酣畅淋漓。 老温说,百味记的精髓在于三款菜品。 “大刀腰花”,每一片的腰花来自当天最新鲜最优质的腰花原材料,用大刀片成,一整片腰花在砂罐里融合特制的底料,拿出时,如鲜花般绽放。 “土鸭月君肝”,选取土鸭的月君肝,前文提过,本来没有这个“月君”字,由于老温没有读过多少书,单纯的以为月+君就是吃的“郡肝”的这个“郡”字,也没有查字典,就直接自己造了个字出来,这个典故也颇为经典。 “水牛毛肚”,水牛毛肚表面颗粒粗,有韧劲,叶片厚,也是品质最好的毛肚,每一片毛肚从屠场到上桌不超过12小时,还有毛肚专家严格把关,绿色纯天然!毛肚脆爽,每一片都是最天然的味道,久煮不老。 截止到老温凭借一口砂罐砸出了串串香全国连锁,百味记小郡肝砂罐串串在全国一共有800家加盟店,遍布祖国大地,更是创立成都总部外,广西分公司、兰州分公司、西安分公司、深圳分公司、上海分公司.......在960万公里国土内,百味记旗帜飞扬。 曾有朋友问过老温,为什么不开设更多的餐饮品牌,让百味记更多元化。 “其实我是有私心的,百味记是我青春和创业的见证,百味记是独一无二的,罐文化也是独一无二。” “这几年我也常常会回到乐山,我太喜欢乐山的生活了,文艺中带着市井,最重要的是街头 美食 足以令人垂涎欲滴。” “真希望,能把整个乐山的 美食 搬到成都。” “真希望,就一起让成都城市的上空也弥漫辣椒的香味。” “不如,就让我们一起,把家乡的串串带给全世界!” 用最简单的串串打开你的味蕾,让美味的串串香勾住你的胃,这就是我对百味记的展望。 后记 串串香作为四川地区家喻户晓的 美食 ,是四川地区最具特色的传统小吃之一,也是草根 美食 文化最大众化的体现。因为它可以算是火锅的另一种形式,所以人们又常常称其为小火锅 。在现实生活当中有很多的朋友被网络上的错误信息所误导认为串串香发源自成都,其实不然串串香真正的发源地是在有着古老嘉州美称的四川乐山。 最初的串串香,锅底和菜品都非常的简单,而发展到现在几乎到了无所不涮的地步。因为串串香的鼎盛,因此发展出了繁多的种类,和各异的风味串串香在它的发源地的时候被人们称呼为“麻辣烫”,只是当它走出乐山的时候因其菜品都是用竹签穿制而成,在滚烫的锅底之中烫着吃格外的香醇,所以又有了一个名字“串串香”。 现在串串香早以凭借其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市的大街小巷,而全国各地人们所说的“麻辣烫”亦是其变体,因此我们可以说只要有人的地方就有串串香的存在。串串香现在甚至在一定程度上已成为了四川味道的代表之一,成为了乐山对外的又一张 美食 名片,今年更是登上“舌尖上的中国”。 老伙计串串香还是不错的。我建议大家可以去尝一尝。在金台路地铁站边上。熬着公交总站 南锣鼓巷北边的 金串串,中午79元一位,可以试试 在串串香的发源地成都,班花串串香被誉为必吃的网红餐厅,而且全国的合作店也已经超过500家!如今北京总店落户三里屯永利国际,吃班花真的是更方便啦! 餐桌餐椅用的是小课桌小课椅,菜单被做成了考试试卷的样子,餐巾纸的盒子是新华字典,一次性围裙是一条系着的红领巾,小料碟用的是曾经的铝制饭盒,就连用餐区域也被划分为校长室、教室、图书馆、女生宿舍、操场跑道等等,这一切的一切都仿佛置身中学校园。 青葱岁月的美好记忆像过电影一样在眼前呈现,让人流连忘返,再加上那些让你过嘴难忘的串串、冒菜、和成都小吃,更是不让你魂也牵梦也绕! 班花串串香为了满足各方食客的口味,把牛肉串串发扬光大,除了大家喜闻乐见的牛肉串串,还有香菜牛肉、泡椒牛肉、笋子牛肉、茴香牛肉等等……总会有几种口味适合你,再加上不锈钢饭盒里的那些毛肚、百叶、黄喉、大虾、午餐肉、鹌鹑蛋、鹅肠、鸭血、鸭舌、南瓜 , 品种多到吃不过来。 炸酥肉和香煎糍粑是吃成都串串必点的小吃,班花的炸酥肉外酥里嫩,多是瘦肉越嚼越香;刚出锅的糍粑,外皮酥脆里面软糯,蘸上黄豆粉或是红糖,好吃又安逸。 必点的还有各种冒菜,冒脑花、冒鸭血、冒牛肉、冒鹌鹑蛋,保证让你一面满头大汗,一边根本停不下来,就是这么诱惑无极限。 强烈推荐班花冰粉,好吃到没朋友,三碗不过岗! 特别喜欢门口的这个大照片,秋天的班花中学,白衣少年和他的班花,而且这个穿连衣裙的班花长的有点像郑爽,多希望搭他的少年是张翰,那些年我们心中最般配的校草班花!找点空闲,找点时间,约上你的班花,班花串串香里面坐坐,说不定还能续个前缘?! 如此有特色的班花串串香店,开一家能不赚钱吗?赶紧咨询我们吧! 八婆小院:朝阳区六里屯南街82号,每天只晚上开一次,每次都排队,味道是我在北京吃过比较好的; 喵哆哆串串香(双井店)、攀成钢小郡肝串串香(直营总店)、付小姐在成都…… 这些是木子吃的比较好的,吃货还是去趟成都吧,回来之后北京的都是渣渣。

小肝郡串串

小郡肝串串香是四川的特色美食之一。

小郡肝串串香主打火锅,锅底可红油可清汤可鸳鸯,涮料不是直接放在锅里,而是用竹签串上各种食材放进火锅涮(特别要说明的是,一根竹签只串一样食材,或一小块郡肝,一小块牛肉、或一大块青笋、一大卷豆干、一大片莲藕、一大片魔芋等),然后将涮熟的食材撸下蘸着佐料吃。

蘸碟也很四川,葱花、蒜泥、香菜末、芹菜末、炸黄豆、花生碎、榨菜末、酱油、香醋、蚝油、香油、花椒油、各种辣酱等。最后还要在装有各种佐料的碟子中倒上一小袋“清油”(精炼菜籽油)。扩展资料

价格计算方式-称竹签

小郡肝串串香价格计算方式,不是“计件制”,也不论一道菜一份菜,而是最后将全部竹签回收过称,按重量计费。例如一根竹签10克5角钱,那么100根竹签就是1000克50元,服务员无需逐一数签子,称出竹签的总重,价格也就算出来了。

如果串一小块郡肝的一根竹签重量的价格是5角,那么贵的食材就用两根竹签甚至三根竹签串起来。全国各地的烤串撸串都是一根竹签串多块食材,只有小郡肝串串香只串一块(或一坨一根一片一条一卷),甚至还有三根竹签串一个兔腰子的画面。

参考资料来源:中国经济网-冬日出门溜溜哒(3):四川美食之小郡肝串串香

小郡肝铜罐串串火锅注册了吗

进入2017年,昆明的餐饮市场风云再起,时下最热门的当然要属小郡肝了。“小郡肝”到底是什么?其实就是一道菜,简单的说就是鸟类、家禽的胃,川渝这边都喊的是郡肝,根据读音也出现了许多同音的名称,不过都不重要了,由于这种吃法在成都火的一塌糊涂而迅速在其他地方扩散。其进入昆明的时间也不长,但自下半年开始,打着小郡肝名号出现的串串香火锅店就有点雨后春笋的感觉了。到底哪家口味正宗?江湖一片乱麻麻,估计只有仁者见仁智者见智了。“小郡肝”为什么在今年会在昆明如此盛行?原因无非有二,投资小是其一,大环境影响下的资本总是在追逐短平快的模式,“小郡肝”恰逢其时,关键是还有一批专好串串的年轻食客;其二,昆明今年的雨水多也应该是一大原因,昆明大多数火锅企业的生意主要还是要靠下半年,不像四川、重庆,昆明人吃火锅和天气还是有着很大关系的,天气一冷,火锅店的生意那是爆好,天气一热,人气明显会淡一些。基于这两点和其他因素的综合诱导,“小郡肝”的瞬间爆发也就可以理解了。对此现象很多朋友还是有些担忧的,因为很多店都是赶潮流开起来的,出品、味型、服务的环节都或多或少存在一些问题。如何确保质量?这是一个大问题,其对一些加盟店的影响势必更为明显。从大众点评网昆明站上的评论来看,除了部分灌水操作的评论之外,目前昆明市场“小郡肝”串串的整体口碑还是不容乐观的,大部分店的口碑基本都是3星左右,能达到4星的寥寥!看到这种现状大家是否想起来前两年昆明的“六婆”和“七婆”?反观如今的“小郡肝”,同样吃串串,分量多少暂且不提,人均五六十能吃下来的已经很少了,真要撸串的话估计没有70大洋以上的人均还真的很难吃下来。小郡肝串串火锅变夕阳产业还是有很大可能,如果它不继续提升自己就会如此,应做到如此:不忘初心,坚守底线,确保品质,最终沉淀下来!做餐饮是一个良心产业,好的食材不会骗人,合理的价格不会吓人,到位的服务总能感人,正所谓精诚所至金石为开,做人如此,做企业也一样.

小郡肝串串加盟费多少钱

如果想要通过加盟开店赚钱,那么需要选择一个优秀的加盟品牌,如今餐饮行业发展不错,适合加盟餐饮品牌,钢管厂五区小郡肝砂锅串串香是一款备受关注的品牌,那么成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香加盟费多少?成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香加盟费多少开一家成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香费用大概在48.62万到63.57万元,其加盟费用与串滋香串串火锅加盟费是多少差不多。而成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香加盟费用主要包括装修费,设备费,房首批原料费等,根据加盟店所处的位置,加盟店大小等不同,这些费用也会有所不同。比如开一家180平米的成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香店,在县级城市其装修费用大概是10.8万元,在地级城市是12.6万元,在省会城市装修费是14.4万。成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香详情成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香是一款隶属于成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司旗下的品牌,该品牌诞生于2004年。一直以来成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香为广大的消费者提供合理价格的产品,以及优质的服务,深得消费者的信赖和认可。而且成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香经过多年的发展吗,拥有丰富的加盟经验,能够为加盟商提供大力支持和优惠政策。加盟成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香怎么样?加盟总部拥有精准的定位,投资回报快,开一家火一家,如今在全国拥有超过50家加盟店。成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香加盟利润成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香是一款加盟利润比较高的加盟品牌,其毛利率达到65%。根据有关数据显示,开一家加盟店的每月净利润在7.79万元到10.06万元左右,一年的净利润是93.44万元到120.76万元。而其加盟费用在48.62万到63.57万元之间,回报投资大概在5个月左右。当然这只是预估的加盟利润,实际利润还是根据加盟店所在地区,面积,成本,运营等情况而有所不同。如果所处的位置游优越,人流多,交通表便利,再加上经营比较好,那么加盟利润就能够提高,反之亦然。

味小郡肝罐串串

串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

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